หนังสือ อาหารสุกรและสัตว์ปีกเชิงประยุกต์ เรียบเรียงครั้งที่ 1 ประกอบด้วย 1) ส่วนที่เป็นพื้นฐานวิชาการอาหารสัตว์ที่ผสมผสานกับวิชาการสาขาอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง (An integrated approach) เพื่อให้ผู้อ่านได้มีความเข้าใจด้านอาหารสัตว์อย่างลึกซึ้งในทุกมิติที่เกี่ยวข้อง 2) ส่วนความต้องการโภชนะเชิงปฏิบัติของสุกรและสัตว์ปีกชนิดต่างๆ ได้แก่ ไก่เนื้อ ไก่ไข่ เป็ดเนื้อ เป็ดไข่ และนกกระทา ที่เกษตรกรเลี้ยงกันโดยทั่วไปในประเทศไทย 3) ส่วนรายละเอียดวัตถุดิบอาหารสัตว์ชนิดต่างๆ ที่สามารถนำมาใช้เลี้ยงสุกรและสัตว์ปีกได้ในประเทศไทย ทั้งวัตถุดิบอาหารพลังงาน วัตถุดิบอาหารโปรตีนสูง และวัตถุดิบอาหารไวตามิน-แร่ธาตุ ทั้งวัตถุดิบอาหารปกติที่ใช้กันทั่วไป และวัตถุดิบอาหารทางเลือก หรือวัตถุดิบอาหารทดแทนเพื่อใช้ในการลดต้นทุนการเลี้ยงสัตว์ รวมทั้งรายละเอียดการใช้สารปรุงแต่งอาหารชนิดต่างๆ ด้วย 4) ส่วนรายละเอียดการประกอบสูตรอาหารสัตว์ด้วยวิธีการต่างๆ ที่มีการใช้กันอยู่ในปัจจุบัน รวมทั้งการแถมแผ่นซีดี (CD) โปรแกรมคอมพิวเตอร์สำเร็จรูป ซาดีฟีด โมเดล-1 (SARDI FEED Model 1) เพื่อใช้ในการประกอบสูตรอาหารของสุกรและสัตว์ระยะต่างๆ ด้วย และ 5) ส่วนตัวอย่างสูตรอาหารสำเร็จของสุกรและสัตว์ปีกระยะต่างๆ ที่ผู้อ่านสามารถใช้เป็นตัวอย่างหรือเป็นแนวทางในการประกอบสูตรอาหารสัตว์ดังกล่าว หรือแม้กระทั่งการนำไปผสมใช้เลี้ยงสัตว์ได้ทันทีก็ได้